2013年9月28日 星期六

我愛拿鐵

原以為周六的早上可以讓自己睡得很晚,

可是平常上班都要早起的習慣,

不知不覺在週末也被制約了! XD

早起實在是也很多好處,

可以優閒的沖咖啡、寫網誌,

話說淘淘的手打奶泡技術越來越好了!

拿鐵不只是咖啡牛奶而已,

而是著重在牛奶與咖啡的"黃金比例"XD

淘淘喜歡的咖啡是帶點淡淡的酸苦味,

所以我蠻喜歡義式咖啡豆的(因為店員說義式咖啡豆通常是拿來作拿鐵的XD)

拿鐵的主角之一"奶泡"也是佔了一杯拿鐵是否好喝的因素,

淘淘喜歡擁有綿密口感,

喝一口之後奶泡還能沾在嘴角上那種可愛滿足感,

所以奶泡的持續力要維持很久的時間是一種挑戰啊。(絕對不添加凝固劑)XD

維持奶泡持久力的力量是溫度,

溫度維持較高的時候打出來的奶泡就比較容易成功。

哈哈,淘淘夢想中的coffee shop好像越來越近了!



本來加在奶泡上面的楓糖,淘淘是想要畫出星星形狀,結果變成..........XD

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